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日期：2023-06-10 14:46:38 来源：四川小吃91香蕉国产在线看观看软件 浏览：10851次
美蛙鱼头火锅，肥滑细嫩的鱼头和细嫩入味的美蛙是其招牌特色，美蛙均选取上等肉蛙，蛙肉洁白细嫩，营养丰富，是高蛋白、低脂肪的滋补佳品！鱼头和美蛙的完美组合，再加上辣而不燥、香而不腻的汤底，造就了这道重庆特色美食。汤底鲜香，底料的鲜美尽煨蛙中，久食而不上火，口味麻辣醇厚，回味悠长。
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1、美蛙鱼头的系统性制作步骤；
2、实操各种大型及小型鱼头，蛙肉的腌制及煮制时间。
2、美蛙鱼头配料、香料的选购；
4、美蛙鱼头食材的预加工实操；
5、美蛙鱼头味型实操确定；
6、美蛙鱼头系列味汁的实操调制；
7、美蛙鱼头加工的基本工艺实操；
8、美蛙鱼头的拌料实操；
9、美蛙鱼头系列调味的注意事项；
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