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想学川味面食技术做法哪里比较专业?

日期:2023-06-09 16:11:36 来源:四川小吃91香蕉国产在线看观看软件 浏览:9969次

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1、川味面食原材料(香料)的识别及作用

2、香辣红油的制作方法和保存方法

3、高汤原材料的选择、熬制技术和保存方法以及注意事项

4、面条的煮制技巧和注意事项

5、碗底的调制技术

6、成品面条的搭配技术

7、各种面臊的制作方法和保存方法

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