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日期：2020-07-11 11:44:43 来源：四川小吃91香蕉国产在线看观看软件 浏览：6108次
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2、火锅底料的配方（秘制）；
3、火锅炒料的炒制方法；
4、火锅炒料的注意事项；
5、各种高汤的制作技术；
6、浑汤的处理；
7、清汤的调制方法；
8、特色火锅的具体制作；
9、各种菜品的加工；
10、味碟的制作。
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