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一种会赖上你的成都小吃做法

日期：2018-06-05 11:05:56 来源：91香蕉下载安装 浏览：2727次

　　成都一个文化和美食独特的城市，很多人来了后会开始尝试各种特色美食。由于不太熟悉这个城市就贵去一些出名的地方，所以在成都的很多小吃铺里会将成都有名的小吃都“聚在一起”。

然而有一种小吃是绝对会有的，就是赖汤圆，可能你只知道它是汤圆 但是不知道它的名字。因其创始人姓氏为赖，因此给其名为“赖汤圆”。

成都名小吃赖汤圆怎么做


　　赖汤圆的皮由糯米粉而制作，一般的汤圆都是糯米粉做的，不过赖汤圆的皮细嫩柔软，一眼望去，很是光滑。


　　汤圆的表皮洁白无瑕，就像冬天的雪一样，在一般不会下雪的成都，吃一碗赖汤圆，是不是就像吃了一碗纯白的“热”雪一样。


　　它的内陷很细腻，做工精致，一般传统的黑芝麻陷、洗沙心，随着人们口味不断增加，所以内陷就不断添加，有桂花、金桔、枣泥、玫瑰、樱桃等等，种类丰富，都可挑选。自己在家也可以做出美味的汤圆，想吃什么味的就怎么做!


　　芝麻赖汤圆的做法步骤：


　　原料：糯米粉250g，黑芝麻粉125g，猪油100g，绵白糖15g


　　辅料：温水适量


　　步骤“


　　1、备好原材料：糯米粉，黑芝麻粉，猪油，绵白糖;


　　2、将黑芝麻粉，猪油，绵白糖混合，揉成汤圆馅儿备用;


　　3、糯米粉加适量温水，和成一个稍稍湿润的面团;


　　4、取适量面团，揉圆，压扁;


　　5、包入黑芝麻馅儿，收口，搓圆;


　　6、将所有汤圆制作好;


　　7、煮锅里倒入适量清水烧开，放入汤圆下锅煮熟;


　　8、汤圆煮至浮起后，转小火，再煮一会即可捞出食用。


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